Beschreibung
Nigella ist eine einfährige Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse. Sie ist schon seit dem Mittelalter als Gartenblume bekannt und unter entsprechend vielen Namen bekannt: Jungfer im Grünen, Gretl in der Stauden, Gretchen im Busch, Venushaarige, Braut in Haaren, Damaszener Schwarzkümmel, Damaszener Kümmel und Garten-Schwarzkümmel. Sie ist nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt, gehört jedoch zur selben Gattung wie Schwarzkümmel.
In Blumensträußen ist sie hübsch und hält lange. Aber auch die Samenkapseln sehen sehr dekorativ aus in Sträußen und Trockensträußen. Wenn man die Samenkapseln stehenlässt, verbreitet sich die Jungfer im Grünen im Garten. Die Samen sind außerdem essbar und schmecken würzig z.B. mit Frischkäse.
Die Jungfer im Grünen ist eine altmodische Gartenblume und galt einst als ein klassisches Symbol der unerwiderten Liebe. Früher wurde sie verschmähten Freiern als Zeichen der Ablehnung überbracht.
